|
|
Smeuige Brownies
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
90 g zachte boter
90 g pure chocola
2 eieren
1/2 theelepel vanille-extract
125 g fijn kristalsuiker,
60 g bloem
stevige snuf zout
75 g gehakte walnoten
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 180°C
bekleed bakblik met vetvrij papier
Bereidingswijze:
Laat op laag vuur boter en chocola smelten in pan
met dikke bodem
klop in kom eieren met suiker en vanille en meet in een
andere kom de bloem af en meng er het zout door
laat het gesmolten chocolademengsel iets afkoelen
voor je het door het ei-suikermengsel klopt
klop er de gehakte noten en de bloem door tot het
mooi glad is en schenk het in de bakvorm
zet 25 minuten in de oven
De brownies zijn gaar als de bovenkant tot bleek
bruin is gedroogd maar van binnen nog donker,
zoet en compact is. Snij na het bakken in
12 stevige stukken.
|
|
|